Dejan Testen se je v šestem podkastu Kajakaške zveze Slovenije pogovarjal z Ano Karin Kozjek, dipl. biol. kem. in imetnico diplome IOC iz športne prehrane.
UPORABNE POVEZAVE:
– Osnovna prehrana. Primer prehranskega krožnika: https://zasrce.si/clanek/prehranski-kroznik/
– Športna prehrana oz. prilagajanje prehranskega krožnika za športnike: https://swell.uccs.edu/theathletesplate
– Kategorizacija prehranskih dopolnil glede na varnost in smiselnost uporabe s strani avstralskega inštituta za šport. Objavljene so tudi infografike za športnike, ki podajo ključne informacije glede posameznega dopolnila. V Sloveniji še nimamo podobne spletne strani.
https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements
– Informacije za športnike in starše glede nevarnosti dopinga in pasti prehranskih dopolnil: https://www.sloado.si/kategorija/za-sportnike
– Stran, kjer se lahko preveri, ali ima določeno dopolnilo certifikat, da je varno za športnike: https://sport.wetestyoutrust.com/
– Še nekaj o sindromu relativnega energijskega pomanjkanja (REDs) in projektu na lanskem OFEM-u v Mariboru: https://siol.net/sportal/sportal-plus/sindrom-red-s-ki-ima-lahko-hude-posledice-lahko-preprecimo-a-ga-moramo-prepoznati-617559
– Za tiste, ki jih tema bolj zanima, še objava s strani IOC, kjer se nahaja tudi povezava do najnovejšega znanstvenega članka na temo REDs: https://olympics.com/ioc/news/ioc-publishes-new-consensus-statement-on-relative-energy-deficiency-in-sport-reds-to-protect-athlete-health
